食品包裝機械是指用來完結(jié)食物加工的一部分或許大多數(shù)的出產(chǎn)過程，然后進步出產(chǎn)功率，節(jié)省制作本錢，減輕勞動強度，習(xí)慣大規(guī)模出產(chǎn)需求，經(jīng)過對許多包裝機械的剖析，咱們當前看到的食品包裝機多歸于自動機。它既具有通常自動機的共也具有其本身的特性，包裝機械的要特點是：

（1）大多數(shù)食品包裝機械布局和組織雜亂，運動速度快且動作合作需求高。為滿意功能要對零部件的剛度和表面質(zhì)量等都有較高的需求。

（2）用于食物和藥品的包裝機要便于清潔，與食物觸摸的部位要用不銹鋼或經(jīng)化學(xué)處置的無毒資料制成，契合食物的清潔和安需求。

（3）食品包裝執(zhí)行組織的作業(yè)力通常都較小，所以包裝機的電機功率較小。

（4）食品包裝機通常都選用無級變速裝置，以便靈敏調(diào)整包裝速度、調(diào)理包裝機的出產(chǎn)能力。由于影響包裝質(zhì)量的要素許多，比如包裝機的作業(yè)狀況（組織的運動狀況，作業(yè)環(huán)境的溫度、濕度等）、包裝資料的供送和包裝物的計量等。所以，為便于機器的調(diào)整，滿意質(zhì)量和出產(chǎn)能力的需求，包裝機大多選用無級變速裝置。

（5）食品包裝機械是特別類型的專業(yè)機械，品種繁復(fù)，出產(chǎn)數(shù)量有限。為便于制作和修理，削減設(shè)備出資，在包裝機的描繪中應(yīng)注意標準化、通用性及多功能性。

（6）食品包裝機械的自動化程度高，大多數(shù)已選用PLC、單片機操控，完成了智能化。

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